Arbeitszeitermittlung - Wieviel Zeit braucht die Käseherstellung?

Wieviel Zeit benötigen Arbeitsschritte wie Herstellung, Reifung, Reinigung? Wie ermittelt man die eigene Arbeitszeit? Wieviel Arbeitszeit wird für unterschiedliche Produkte benötigt?
Das Online-Seminar erläutert Schritt für Schritt, welche Punkte für die Arbeitszeitermittlung eine Rolle spielen und wie Sie diese ermitteln.