Der Verband

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) wurde 1992 von rund 60 Hofkäserinnen und Hofkäsern als fachliche Beratungseinrichtung und Interessensvertretung gegründet. Mittlerweile unterstützt der VHM über 1.000 Mitglieder mit milchwirtschaftlichen Informationen und Beratung.

Der VHM ist mit Sektionen in den drei Ländern Deutschland, Österreich und Luxemburg aktiv. Zudem ist der VHM Mitglied bei FACEnetwork, dem Europäischen Netzwerk von Hofkäsereien und handwerklichen Käsereien.

Mit den Regionalgruppen bietet der VHM seinen Mitgliedern ein regionales Austauschforum. In Fach- und Projektgruppen können Mitglieder außerdem gemeinsam zu bestimmten Schwerpunktthemen arbeiten.