Infoveranstaltung
Teacheesy-Infotag Österreich
kostenfrei
Marc Albrecht-Seidel, Fachberater & Mitautor der
EU-Leitlinie (MAS)
Sibylle Roth-Marwedel, Fachberaterin &
Teacheesy-Trainerin (SRM)
Referent:innen
Marc Albrecht-Seidel, Fachberater & Mitautor der
EU-Leitlinie (MAS)
Sibylle Roth-Marwedel, Fachberaterin &
Teacheesy-Trainerin (SRM)
Inhalt
Der kostenlose Infotag richtet sich an Ministerien, Veterinärbehörden, Lebensmittelüberwachung, Fachlehrer:innen, Fachberater:innen und Produzent:innen. Er wird im Hotel Heffterhof in Salzburg stattfinden.
Das Erstellen eines Lebensmittel-Sicherheits-Konzeptes ist für Lebensmittelunternehmer:innen verpflichtend. Allerdings lässt die europäische Gesetzgebung ein hohes Maß an Flexibilität zu, so dass Betriebe angepasste Lösungen entwickeln können, um die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten.
Zur Unterstützung der Betriebe, hat der VHM gemeinsam mit dem europäischen Dachverband FACEnetwork Lösungsvorschläge erarbeitet, die sich an der betrieblichen Praxis von Hofkäsereien und handwerklichen Käsereien orientieren.
Diese wurden in der Europäische Leitlinie der Guten Hygiene Praxis für die handwerkliche Milchverarbeitung veröffentlicht und von allen EU-Mitgliedsstaaten bestätigt.
Ziel des Infotages ist es, die Leitlinie vorzustellen sowie aktuelle Themen und Fragestellungen der Überwachungspraxis mit allen betroffenen Kreisen zu diskutieren.
Themenvorschläge und Anregungen zum Vortragsprogramm sind erwünscht und können gerne an die VHM-Geschäftsstelle geschickt werden unter: info@milchhandwerk.info.
Wir freuen uns über Ihr Kommen und einen fruchtbaren Austausch!
Hier anmelden
Ich melde mich hiermit verbindlich zur Infoveranstaltung Teacheesy-Infotag Österreich (13. November 2025) an.
Meine Anmeldung dient der Vorbereitung des Treffens. Sollte ich zurücktreten wollen, dann informiere ich den VHM mündlich oder schriftlich. Es entstehen zu keiner Zeit Rücktrittsgebühren.
Der Eingang meiner Anmeldung wird mir nicht noch einmal bestätigt.