Speiseeis

Die meisten Eissorten werden aus Milch und Milchprodukten hergestellt. Damit ist Speiseeis sowohl für Milcherzeuger als auch Hofmolkereien und -käsereien ein interessantes Produkt.

In diesem Praxisseminar erhalten Sie das Rüstzeug, um selber in die Speise-eisherstellung aus frischer Milch einsteigen zu können.